Açıklama
No.5; Kolombiya ve Santos Arabica'sını yavaş kavrulmuş Hint Robusta ile tamamlayan klasik bir Full City harmandır ve geleneksel İtalyan usulü espressonun yoğun kreması ile güçlü karakterini sunar. Tam gövdeli, dengeli acılıkta ve çok düşük asiditede; kavrulmuş fındık kabuğu notaları ve hoş bir acı-tatlı bitişe sahiptir. Otomatik makineler yerine geleneksel makineler için idealdir.
Espresso No. 5
NMRESP05_001
€30,00
Kavrulmuş fındık, hafif acı notalar ve yoğun kremasıyla geleneksel %70/30 Arabica–Robusta espresso.
✓ Cold Brew
✓ Süt uyumlu
✗ Otomatik makine
Kahve Künyesi
KavurmaDark
Arabica70%
Robusta30%
Gövde7/8
Acılık7/8
Asidite1/8
Karbonize5/8
Damakta kalan6/8
Tat notlarıKavrulmuş Fındık Kabuğu & Acı Notalar
KavurmaFull City kavurma, "ikinci çatlama"nın hemen öncesinde ya da tam başlangıcında durdurulan orta-koyu bir kahve kavurmasıdır. Orta gövde ile yumuşatılmış asiditenin ideal dengesini yakalar; yanık veya aşırı kavrulmuş tatlar olmadan tatlı, karamelize köken karakterlerini ve acı-tatlı çikolata notalarını öne çıkarır.